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jiiM]trà coït»; heuri'; ri les lui scrvrnl de Icuipar pour les 

 |H'lils nlijris. Il l'ail 11' jtliis fiiiiMil cns de la lu-rsc (pic j'ai 

 •li'crite lors de inu proiiu-iiudc prrs de Hnnirrs; il la iKtinmr, 

 jtM'ruU, un f<riflun. Je me suis rendu aviM lui dans uii(> 

 fernu' \oi>in«'; le fermier élaiit nhsenl , je n'ai pu me procu- 

 rer «pu? les rensiMgnements suivants, ('.ellt; rullnre «onsisle 

 ru i.") hectares; ou j tient vingt-trois vaches, parmi les- 

 (p:elles se trnincnl deux durhams venant du gouvernement 

 de la pro\in(e, ainsi <|u'un de ses cpialre taureaux, dont le 

 M'cond est croisé duriiaiu, le troisième de ra( e hollandaise 

 cl le quatrième de celle du pays ; le fermier ayant un trou- 

 peau de cent moutons, est ohligé de fournir des taureaux 

 aux habitants de la commuiu'. Si les vaches durhams |)ro- 

 (hiisenl des femelles, (.'lies appartiennent au fermier; si elles 

 donnent des taureaux, le gouvernement les retire lorsqu'ils 

 sont en «'tat de se p'pnuiuire. pour les placer dans un autre 

 canton, mais il les pave d après dire d'experts. Les hètcs 

 fournies par le gouvernement sont vendues par lui lors- 

 qu'elles ne produisent plus. Les sailli(!s des taureaux du 

 gouvernement se payent *>() centimes et sont pour le fermier 

 qui les nourrit ; s'il n'y a |>as beaucoup de saillies à faire, le 

 gouvernement complète au fermier la somme de 50 francs 

 pour indemnité. 



l'armi ses vaches, ce fermier en a de hollandaises, de l'es- 

 pèce du Furnes-Embacht, et des bAtes du pays; on nous a 

 dit que les dernièn;s étaient les moins bonnes, que celles du 

 Furnes-Kmbacht ne donnaient jias autant de lait (jue les hol- 

 landaises, mais (|u'il était meilleur, il a encore dix élèves 

 de bûtes à cornes , cinq gros chevaux et un poulain , je ne 

 sais combien de cochons. Liant très-rajipnw hé de la \ill(î, il 

 en tire nialf:ré ce nombreux bétail, encore beaucou|) d'en- 

 grais. 



.T(» suis parti le lendemain 10 août de grand matirj, pour 

 me rendre chez .M. Florentin Vandi'rberg , cultivateur dis- 

 tingué, que le mauvais temps m'avait empêché de visiter 

 Tannée précédente; il demeure dans une ferme de la com- 



