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jusqu'à cette lieine chez lui ont produit oU hectolitres par 

 lioiinier de 155 arcs; il les fait sécher sur la louraille pour 

 les vendre. 



M . de Bocarmc est ohligé de retirer à ses génisses croisées 

 durhams, (lu'il conserve pour en faire des vaches laitière», 

 l'eau blanche qu'il leur donnait en hiver; elles n'auront plus 

 ipie des racines , car elles ont tant de disposition à prendre 

 la graisse, qu'il est probable qu'elles ne produiraient pas de 

 veaux. 



Il a d'énormes serres et bûches à ananas, qui dans les 

 années ordinaires lui produisent de li à 1,500 francs, sans 

 compter tous ceux qu'il donne et consomme. Il élève cha- 

 tjue année quatre cents nouveaux plants, et comme il faut 

 trois ans pour les amener à maturité, il lui faut l'emplace- 

 ment de plus de douze cents pots. Il a d'immenses couches 

 à melons, (ju'il partage eu quatre saisons; il a des vitraiix 

 pour couvrir la moitié de ses couches, qui ont 450 mètres de 

 longueur; cps vitraux sont faits comme des petites bâches , 

 c'est-à-dire ({u'ils ont deux plans inclinésen toiture; ils sont 

 faits en fonte et d'une seule pièce ; leur largeur à la base est 

 de 1 mètre 50 ou 75, les deux montants qui se joignent en 

 haut ont chacun 1 mètre d'étendue et sont garnis de verres. 

 On en met deux larges sur la couche , ensuite un étroit et 

 ainsi de suite; lorsqu'on veut donner de l'air on lève ou l'on 

 ôte les petits vitraux, qui se déplacent plus facilement. 



Ces couches, couvertes d'une grande quantité de fort 

 beaux melons , sont faites d'une manière bien plus écono- 

 mique que celles généralement connues. Le plant est élevé 

 dans des couches ordinaires ; les graines sont placées sur de 

 petits carrés de gazon, afin de les transplanter en mottes. La 

 première couche à melons se fait au commencement d'a- 

 vril; elle reçoit dans le nnlieu sur toute sa longueur, 

 55 centimètres cubes de fumier chaud, recouverts de !20 à 

 t25 centimètres de terre, sur hupielle se plantent à une dis- 

 lance de 80 ceiilimètres ou t mètre, les pieds de melons. Au 

 bout de quin/îc jours ou trois» >emaine.-, ou place (le cluKiue 



