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Irtk rarollPS en nVolto dcrobrcrs; ils ronvic^nncnt surtout 

 pimr engraisser des nnlionr». M. I.nnné et un de ses niiisins 

 ont ven«lu leur lin cette juniée 1 ,1<MJ frnncs l' hectare, et en- 

 corv. étnit-il en parti versé, car il avait ét(\ puriné. Il dit (|ue 

 M*« frouH-nts lui donneront celte année de Hti à ".*) hecloli- 

 Irw, lavoine Kx»; les seigles ne sont pas beaux, ilstldiiiiml 

 dans h*» bonnes années M) hectolitres. 



M. I.apaé m'a dit qu'il était essentiel de njetire le colza 

 en meules n^unl de le battre , il de l'y laisser au moins un 

 mois ou six semaines, car cela fait grossir et noirt ir la graine, 

 la sève qui se trouve encore dans les tiges pouvant , lors- 

 (pielle est à l'abri du vent et du soleil , mouler dans les 

 sjlitpies. pour faire les meules, on bè( lie d'abord l'emplace- 

 ment qui leur csi destiné afin d'égaliser lo terrain , on bal 

 ensuite la terre de manière à la durcir ; on étend dessus une 

 toile à colza et on bat assez de cette |»lnnte pour avoir 1 mè- 

 tre on centimètres d'épaisseur de |)aille, qui doit être pincée 

 Mnis la meule. (Juand on monte celle-ci , on s'arrange pour 

 que les siliques <lu colza soient pliées dans l'inb'rieur et 

 que les tiges destinées à former la toiture, soient repliées 

 vers la terre, de telle sorte que, la meule étant achevée cl 

 son faîte recouvert de paille de grain , toutes les tiges qui 

 se recouvrent les unes les autres et sont inclinées vers la 

 terre, servent de conducteurs à la pluie qui en les suivant 

 ne peut pénétrer dans la meule ; mais je pense que pour 

 réussir à bien monter une meule de colza, il faut l'avoir vu 

 faire et même lavoir appris. 



M. I.aaaé ma assuré avoir vu ]»Iusieurs fois, lorsque le 

 colza se trouve sec au moment où l'on monte la meule, de 

 l>ons cultivateurs arroser le colza dans la meule nu'ime, pour 

 faciliter l'ascension de la sève jusqu'à la graine. 



J étais étonné de voir, en venant de Menin à Courtrai , 

 des récoltes d'avoine si exlraordinairement belles, mais la 

 chose_ se trouve e\j)liquée par l'emploi d'une dose énorme 

 de fumier telle que HO,(XXJ kilogrammes chez M. Lagaé, 

 (m,<XK) kilogrammes chez M. Vanderberg. M. Vanderplancke 



