— 235 — 



été perdus. Pareille chose se fait aussi en Angleterre. Ce 

 sont les gens de la ferme qui couvrent leurs meides et il ne 

 faut qu'une demi-journée d'un homme et d'un enfant, pour 

 terminer cette opération. 



Les liaies sont formées avec des houx et sont parfaitement 

 taillées ; les charrues sont ce que nous nommons le hra- 

 baul. 



Os braves gens m'ont indiqué un ancien sergent de la 

 garde impériale, comme cultivant une petite ferme de l'autre 

 côté de la ville, et qui parlant français pourrait me donner 

 des détails sur htrulture du pa\s. .Mon guide m'ay.int quitté 

 à mon arrivée dans la première ferme, j ai eu beaucoup de 

 peine et de chemin à faire pour trouver la seconde, et j'ap- 

 pris là que ce brave sergent étant âgé de soixante-deux ans, 

 s'était retiré en ville pour se reposer de ses travaux ; je fus 

 l'y trouver. 11 me raconta qu'ayant été fait prisonnier de 

 guerre dans la retraite de Moscou, il lui en restait des infir- 

 mités qui l'avaient forcé de renoncer à sa petite culture, 

 laquelle se composait de o hectares. Il avait un bon cheval , 

 quatre vaches et deux élèves, enfin quelques cochons, ce qui 

 ne l'empêchait pas d'acheter encore beaucoup d'engrais. 

 Son logement, l'ameublement et la mise de cette famille, 

 annonçaient beaucoup d'aisance. 



J'ai admiré les beaux jeunes arbres qui bordent les champs 

 sal)lonneux de ce pays et surtout les chênes, très-élevés, à 

 écorce lisse et parfaitement droits. Les plantations gagnent 

 singulièrement au défoncement à la bêche à 63 centimètres 

 de profondeur, en usage dans ce pays comme préparation à 

 la récolte des pommes de terre, et qui a pour objet de ra- 

 mener à la surface la terre enfouie six ans auparavant, de 

 manière à pouvoir semer tous les six ans du lin dans le même 

 champ, mais dans une couche de terre qui n'en avait pro- 

 duit que douze ans auparavant. 



La ville de Saint-Nicolas est bien bûtie et fort propre, elle 

 contient un vaste hôpital et un hospice ; au reste il paraît 

 qu'il en est de même dans presque toutes les fortes commu- 



