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iM-^ tl«'> I laiitlri's. Il y a plusieurs grandes mniuifarliircs; on 

 «•nU*ntl li>»>«'r tliiri> lu'micoiip de maisons 



Je SUIS ri'lojirru' à Anvers, iTgrettaiil de n a\(»ir |ui. \'mi\v 

 de savoir h- Iliunnnd, ohtenir des rensoigncmmls pins cir- 

 ronstancii^ sur la culture du pays de Wnes, qui passe géné- 

 ralement et à jiisl»' tilre pour la plus jx'rfcdionnée de toute 

 la Flandre. 



Voici pourtant un tlétail plus rom|)let et plus eirconslan- 

 fié, dtin assolement en usa^e tlans les environs de Sainl- 

 Nicolas, qjie je trouve tlans les notes |)rises sur h's lieuv, 

 dans un préeédent voyage, «pie j'ai fuit en iH."î> en Hel- 

 gique. 



Première année, on bêche le terrain à H.') centimètres de 

 profondeur, on fume pour pomnu's de terre à raison de 

 quatre-vingt-dix voitures à deux bons chevaux ; (piand elles 

 sont hautes de i pouces, on les arrose avec 250 hectolitres 

 d«' purin, ou de vidantes allongées d'eau. 



Deuxième année, froment sur soixante voilures de fumier, 

 dont moitié de fumier de mouton, si on a un troupeau ; on 

 enterre ce fumier de 10 centimètres, on herse, on sème 

 i hectolitres de froment, on recouvre par deux coups de 

 herse, ensuite on piétine tout le champ, pour donner un 

 peu de consistance à cette terre si légère; on sème au prin- 

 temps sur la neige livres de carottes ; ou bien après la ré- 

 colte du froment 2 livres de navets sur un labour très-super- 

 liciel, fait avec une charrue à un cheval , et on arrose avec 

 250 hectolitres de vidanges. 



Troisième sole, lin, «pii re(,()il \ingt-cinq voitures de fu- 

 mier; on y sème du trèfle à raison de 18 kilogrammes ; semer 

 le trèfle par un temps couvert sur terre fraîche et jamais par 

 un temps sec , c'est très-essentiel. 



(.Quatrième sole, trèfle qui reçoit 60 hectolitres de bonnes 

 cendres de Hollande, à 1 franc le sac; on le fauche trois 

 fois. 



•'.inquième sole, seigle avec 100 hectolitres de purin si le 

 trèfle a été très-beau ; dans le cas contraire on fume pour le 



