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chons anglo-chinois dans cette ferme, noais pas de moutons. 



Les terres de ces environs son! difliciles à cultiver et très- 

 fertiles, et ne soutient pas de Ihumidilé; on les loue dans 

 un rayon de 4 kilomètres autour de Saint-Tron, de i 50 à 

 2(K> francs les 87 ares; elles se vendent jusqu'à 4,000 francs 

 l'hectare. 



iM. de Pitteurs a dix-huit chevaux de travail , dont la plu- 

 part sont des juments, qu'il fait saillir par des étalons de 

 demi-sang, qui lui donnent de fort bons élèves; il a des ju- 

 ments payées jusqu'à 1,00<.> et l,i200 francs. 



Ses pulpes lui servent à nourrir deux cents bétes à cornes 

 pendant l'hiver et une cinquante pendant l'été, les autres 

 étant alors dans les herbages. M. de Pitteurs nourrit depuis 

 longtemps son bétail avec de la pulpe et ne s'est jamais 

 aperçu qu'elle leur fût nuisible; mais comme elle donne un 

 mauvais goût au lait, il nourrit celles qu'on trait avec du 

 t relie et des carottes. 11 n'emploie ni tourteaux ni farine 

 pour la nourriture de son bétail. 



Ses froments donnent en moyenne de 2o à 28 hectolitres, 

 mais la variété connue sous le nom de marygold en produit 

 jusqu'à ôo. Les betteraves, après une fumure de 50 à 60 mè- 

 tres cubes, donnent 50,000 kilogrammes. Les arbres du parc 

 du château d'Ordenge sont dune grande beauté. 



M. de Pitteurs, qui cultive depuis plus de trente ans, 

 achète tous les ans pour 7 à 8,000 francs de fumier et de 

 boues de rue à Saint-Tron, dont il n'est qu'à 5 kilomètres; 

 ces dernières lui reviennent, prises sur place, à ô fr. 50 c. 

 ou 4 francs le mètre cube ; il ne trouve pas cet engrais 

 aussi durable que le fumier. Il emploie la charrue du maré- 

 chal Odeurs , qui ne demeure qu'à 8 kilomètres de là , et en 

 est on ne peut plus satislàit. 



M. de Pilleurs m'a conduit chez son frère aîné, le séna- 

 teur ; il demeure près Saint-Tron et s'occupe aussi de culture ; 

 il possède des terres (jui sont louées jusqu à 250 francs les 

 87 ares. Il a planté en vergers 10 hectares, dont le des.sous 

 est en pâturages; la récolle de ceux-ci en est réduite de 



