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deux jours d'une manière fort agréable. Je vis avec plaisir 

 des champs considérables de carottes et betteraves semés en 

 lignes; ils sont magniliqucs de vigueur et de propreté. Les 

 carottes sont ici grosses comme des betteraves, mais elles ne 

 sont pas aussi longues que l'espèce ordinaire. Les navets 

 d'éteule sont très-peu avancés, parce que la sécheresse a 

 forcé de les semer deux fois. 



Les belles étables destinées à l'engraissement du bétail sont 

 vides maintenant ; on ne les remplit que vers la fin d'octo- 

 bre. Je n'ai pu voir qu'une vingtaine de belles vaches hol- 

 landaises, et des cochons de la race du Derbyshire, fournis 

 par le gouvernement. M. de Woelmont a pris pour ceux-ci 

 l'engagement de céder ceu\ qu'il ne conserverait pas pour 

 en tirer race, aux habitants qui en demanderont au môme 

 prix, à poids égal, qu'il vendrait les cochons du pays. 



M. de Woelmont n'emploie pour les travaux de culture 

 que des juments et leurs élèves en attendant qu'il trouve à 

 les vendre. II a un gros étalon flamand pour renforcer la 

 race du pays, qui n'est pas grande, quoique bien faite et 

 assez forte. Il a donné les années précédentes un étalon de 

 demi-sang. Il a acheté il y a plus de dix ans une jument de 

 pur sang, qui lui fait depuis lors presque tous les ans un 

 poulain ; elle a vingt ans et vient d'en faire un avec l'étalon 

 flamand ; ce poulain ressemble jusqu'à présciil complète- 

 ment à sa mère. L'année dernière elle a fait une pouliche 

 charmante avec un vieux étalon de pur sang, qui a coûté 

 étant jeune 30,000 francs. Il y a deux ans elle a produit avec 

 un étalon de demi-sang, un fort beau poulain qui fera un 

 carrossier. 



M. de Woelmont m'a fait remarquer ensuite une forte 

 pouliche, ayant de gros membres et une lourde tète, qui 

 provient d'un étalon de demi-sang et d'une belle jument do 

 labour. La ressemblance complète de celte pouliche avec sa 

 mère le porte à donner raison aux éleveurs qui prétendent , 

 que pour améliorer les races il faut être pourvu de belles 

 femelles plutôt que de beaux mâles. 



