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bres, sont construites en bri(|ii('s, cuites au bois, du prix de 

 8 francs le mille, et coûtent 7rS0 (huics. 



Lorsqu'ils ont construit et défriché une ferme, ils la 

 louent rJd francs l'hectare, et s'ils ne trouvent pas un bon 

 fermier qui veuille la prendre, ils y mettent un de leurs 

 meilleurs domestiques de culture ; ils lui font alors les 

 avances nécessaires et se font rembourser petit à petit, à 

 mesure que ses récoltes le permettent. 



Ces messieurs regardent 1(X) kilogrammes de gélatine 

 avec 300 kilogrammes de phosphate de chaux, comme une 

 bonne fumure pour 1 hectare. Ils m'ont dit que le noir ani- 

 mal qui n'a pas encore servi dans une raffinerie et qui leur 

 colite 14 francs les 4,000 kilogrammes, s'emploie beaucoup 

 plus facilement que l'autre, qui a besoin d'être séché et en- 

 suite pulvérisé; 200 kilogrammes de noir neuf produisent 

 le même effet que 500 kilogrammes de noir sortant des raf- 

 fineries de sucre , car celui-ci contient environ 20 pour 100 

 d'eau et de 10 à 20 pour 100 d'argile. Ils obtiennent un 

 bon résultat du noir dans les anciennes terres, lorsqu'ils 

 l'emploient comme tiers ou moitié de fumure, avec du fu- 

 mier. Le port des engrais sur les 90 kilomètres qui séparent 

 Gand de leur propriété, leur revient à 20 francs les 1 ,000 ki- 

 logrammes. Leur petit chemin de fer leur est de la plus 

 grande utilité pour le nivellement des bruyères qu'on dé- 

 friche , et pour le transport des argiles employées à donner 

 à leurs sables un peu de consistance ; ils en ont 800 mètres 

 partagés en tronçons longs de 4 mètres, ressemblant assez à 

 des échelles; deux hommes les déplacent, les transportent 

 et les replacent facilement. 



Le lendemain matin nous avons essayé dans une terre forte 

 appartenant à ces messieurs les deux charrues que j'ai ache- 

 tées ; celle de Thieit y a mieux fonctionné que celle d'Odeurs, 

 qui n'est pas destinée aux terres collantes et pierreuses. 



Je me suis rendu de Gand à Courtrai et j'ai vu pendant 

 ce trajet une quantité considérable de champs de colza; j'ai 

 trouvé ceux de navets et de carottes supérieurs à ceux que 



