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Report 50i2 kilog. 



Le suif oO 



La panne 7 



Foie et mou 18 



-677 kilog. 

 Son poids vif était de G80 kilog. 



Waverley, né le 15 juin 1846, était dnrham-charolais , 

 et a été primé au concours d'avril 1849 à Poissy, 

 comme deuxième prix de la première classe; il a eu 

 pour cela 1,000 fr. 



n a remporté le 1*" prix de la deuxième 



catégorie 800 



Il a été vendu le 4 avril à Poissy à raison 



de 1 fr. 57 le kilog. du poids vif l,loO 



2,090 fr. 



n pesait en vie 720 kilog.; le 



poids net a été de 490 kilog. 



Cela fait (38 p. 100 chair 



nette } ^''^ ^^''^S- 



Le cuir 48 \ 



Le suif 57 ) 



OXonnel, né le 28 février 18i6 , a paru à l'exposition 

 de 1849 et a été vendu le 5 sejjtembre, pesant vivant 

 "980 kilog., à M. Delettrez, boucher, rue Saint-Jacques, 

 pour 1,000 fr. ou 1 fr. 02 cent, du kilog. du poids 

 vif; il a donné chair nette 650 kilog. 



Le cuir iO k. 1/2 



Le suif 125 kilog. 



802 k. 1/2 

 Il pesait vivant 980 kilog. 



Voici le poids actuel des quatre jeunes bœufs qu'on 

 prépare pour le concours de Poissy. Baring , né le 



