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J'«i vu nVollor (l«'> imvrls d'iiiH' in.init rc (iiii. je crois, 

 mérite d'tMn' imiU'r; iiii«> lillo le faisait à In tû< lie, iiuilgr*' 

 une forte gelée blaudie. (in a iiii trrlaiu iiouihre de cordes 

 ueu\es, «onnue celles «|ui >er\('iil à alLu lier les vaches i\ la 

 uuinneoire; ou passe la corde dans un des deux trous d'un 

 morceau de buis luiig de 20 et lurge de 7 cenlimùlres 

 jusqu'à ce que le nœud cuuluut l'arrête ; on allonge alors 

 la corde par lerre et on pose sur elle les nuveLs d me- 

 sure qu (»n les arrache après en avoir secoué la lerre; on 

 a xiin (le poser alternali>emenl à droite et à gauche de 

 la corde les poij^iH'es de navels, de manière à ce que les 

 racine^s soient en dehors «les deux colés ; quand il y en a 

 assez, ou passe le bout de la corde dans l'autre trou et on le 

 lire à soi en nppu)anl le pied sur le bois, alin de bien lier la 

 boite de navets, qui ordinairement pèse de ioà .'iOkilog. si 

 les racines scmt bonnes. Cette iille l'ait habilucllenieut trente 

 bottes par |>etile journée delà lin de novembre; on lui donne 

 2 centimes l/l2 par botte; celles-» i se charfj;enl et déchargent 

 lacilemenl et se transportent de la voiluredans les corridors 

 des élables, sans perte de temps. Quand le vacher veut les 

 employer, il prend un grand couteau de cuisine, avec lequel 

 il délache le* ^'ros navels, qu'on conserve pour plus lard ou 

 pour les faire passer au coupe-racine, et d un coup de cou- 

 teau il fend les petits ; en retournant la botte en tous sens 

 lelle opération es! liuie à l'iuslaut. 



Mous aNous été avec .M. de liéliagu»; visiter sa petite ferme 

 conduite par son ancien charretier Martin ; il cultive ses bet- 

 teraves et choux-cavaliers depuis trois au-, dans un piUureau 

 défriché, et y obtient de lorl belles récolles sarclées, mais il 

 les fume chaijue année à raison de 70 mètres cubes par hec- 

 tare. Il > a déjà une vingtaine d'hectares de marnés; il a eu 

 5 hectares di; très-beau maïs fourrage. Ou en sème une 

 partie lous les huit jours, à conunencer du 1" mai jusqu'au 

 !5 juin. Les navets de l'espèce globes blancs sont fort gros; 

 les seigles, trèlles rouges, incarnats et les vesces sont ma- 

 gnin«iues. 



