— <ï7« -^ 



pr^itrnip!! .«iilvnnt on «luinic un srcoiiil l.ihour vl on y plante 

 «lr« pomnjr5 de loin* Iticn fiinirp» ; l'-innôe d'npiè» on y »«"iii«î 

 <l«* rnvoineou tle la pi tilr cnf^r ilVlr, dans laqni'llf on M-nir drs 

 l'rauiincrs. 



.Ir (loi»; vous obsrn'rr que ]«' tu-ns nn-s hcstiaux en btaltula- 

 iif)n pfimani'nte ; que parer moyen ils me tlonnent Itraïuoup 

 de liiniict , qu'il v a économie dans la nuurrilurc, nans dinii- 

 niition «le lailago ; que mes «'•taliles se trouvent pavées on bri- 

 quettes , que toutes 1rs urines sont reeueillies dans des citer- 

 nes, et que mes bestiaux, quoiqu'ils ne sortent jamais, se por- 

 tent très-bien ; j'ai des vaches qui n'ont pas vu la prairie depuis 

 sept ans. 



^'oici , monsieur le baron , ù peu près le résunu- de notre 

 culture, qui certes pourrait considérablements'améliorer ; mais 

 je n'ose pas trop pousser mon personnel hors de sa routine, 

 pour ne pas trop le drsorif ntcr à la fois. 



Depuis trois ans j'ai i ommcncé à employer des cnf^rais clii- 

 micjues, que je fabrique nïoi-mème; ce qui a fortement dé- 

 routé mes vieux praticiens , qui , je crois , m'ont traité plus 

 d'une fois d'insensé dans leur intérieur , et qui, lorsqu'ils 

 ont vu les bons résultats , auraient peut-être eu envie de 

 troire à la sorcellerie, si je ne leur avais expliqué, à l'aide 

 du catéchisme de Johnston, de quoi ils étaient composés, et 

 que c'était tout uniment une bonne proportion d'un mélanc.e 

 de suie, de cendres d'os, de vitriol, de sang,de{joudron, de ro- 

 gnures de cuir , de chifTons de laine, de sulfate de soude , de 

 ;;élatiiie etde potasse; que ce mélange, quoique ne pesant qiif 

 4,500 kilog., représentait une fumure de 70,000 kiloj;. de fu- 

 mier d'étable. 



J'espère , monsietir le bâton , que vous voudrez bien venir 

 véri/ier mes assertions vers la Pentecôte prochaine, et m'aider 

 de vos observations que je vous prie de ne pas épargner, tou- 

 tes sévères qu'elles pourraient être, car c'est le seul moyen de 

 faire mieux ; je reçois toute critique avec reconnaissance : c'est 

 la seule manière d'entrer dans la voie des progrès. 



En attendant , recevez , je vous prie , monsieur le baron , 

 mes sincères remercîmenLs pour l'envoi que vous avez bien 

 voulu m'adresser , et agréez l'assurance de ma parfaite consi- 

 dération. Baron Charus de Coppems. 



