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Il y a par cet assoinnont, chaque année, 9 hectares en blé, 

 2 liect. en avoine, 2 hoct. fèves, 2 liect. lin, 2 hect. racines, 

 2 hect. trèfle, 1 liectare colza. 



Une fumure de fumier est de trente-trois voitures par liée- 

 tare, chacune pesant environ 1,500 kil. ; purin, 230 iirctol. 

 par hectare. Il me faudra pour suivre cet assolement pour 7 hec- 

 tares de fumier et pour 7 1/2 hect. de purin par chaque année. 



En consommant toutes les racines dans rétablissement, plus 

 les fèves et une grande partie des seigles, on pourra facilement 

 nourrir quinze bètcs d'espèce bovine, c'est-à-dire dix vaches 

 laitières ou à l'engrais et cinq élèves de tout âge, plus quatre 

 chevaux nécessaires à cette culture, qui fourniront 1,788 hec- 

 tolitres de purin environ, puisqu'une vache bien nourrie en 

 fait 122 hect. par année, c'est-à-dire 1 hect. en trois jours; 

 plus les urines des chevaux que je ne compte pas, parce que je 

 les conserve pour raccommoder tout grain souffrant par places, 

 ou mangé des vers, cet engrais étant un véritable empoison- 

 nement pour ces derniers. On obtiendra presque toujours aussi 

 la quantité de fumier dont on aura besoin par la quantité 

 de paille qu'on obtient. 



Il est cependant indispensable, pour passer les cinq mois 

 d'hiver (1), de se procurer 16,800 kil. de foin pour les vaches, 

 à raison de 4 kilog. par jour et par tète , ce qui permettra de 

 ne presque pas laisser manger de paille, qui sera employée en 

 litière. 



Les fermiers à qui leurs terres ne permettraient pas de cul- 

 tiver le lin, ou même le colza, peuvent toujours les remplacer 

 par des produits tels que pommes de terre pour la vente, ca- 

 meline, colza d'été, pavots, ou par des prairies artificielles, qui 

 serviront à la nourriture du bétail et qui économiseront des en- 

 grais. Enfin il faut avoir soin de travailler, les yeux tournés 

 vers le marché, connue disait 3Iatlueu de Dombasle. 



Il ne faudra pour suivre cet assolement qu'acheter pour 

 2 hectares de cendres ou de chaux par année. Je conseille ce- 

 pendant d'acheter en plus pour les cinq mois d'hiver, 1,125 kil. 

 de farine de lin ou de tourteaux mélangés à autant de farine 

 de seigle, qui feront 2,250 kil., c'est-à-dire 1 kilog. par jour 



•,1) J'entends par «rioq mois d'hiver du 15 décembre au l.'i mai. 



