du gros 6' menu Bétail, 2 7 

 gros & plus chargé de graiffe que le 

 rognon du côté droit. Cet animal ed 

 afTez fujet à avoir une bouteille d'eau 

 dans un des rognons ; quelquefois on 

 a trou vé un rein gros comme la tête d'un 

 enfant, tandis que l'autre n'écoit pas 

 plus gros qu'un rognon de Mouton; il y 

 a même des Bœufs qui n*ont qu'ua 

 rognon, tandis que de l'autre côté on 

 ne trouve qu'un peloton de graille. 



Le Cheval mange nuit & jour len- 

 tement , mais prefque continuelle- 

 ment; le Boeuf au contraire mange vite, 

 6c prend en aflfez peu de temps , dan*? 

 une heure, toute la nourriture qu'il lui 

 faut; après quoi il cen'e de manger, 

 ôc fe couche pour ruminer. Cette dif- 

 férence vient de la différente confor- 

 mation dans l'edomacde ces animaux^ 

 Le Boeuf, dont les deux premiers ef- 

 tomacs ne forment qu'un même fac 

 d'une, très-grande capacité, peut fani 

 inconvénient prendre à la fois beau- 

 coup d'herbe , & le remplir en peu dç 

 temps , pour ruminer eniuite, & di- 

 gérer à loifir. 



Le Cheval, qui n'a qu'un petit eftor 

 mac , ne peut y recevoir qu'une très- 

 petite quantité d'herbe, <& le remplir 

 fucceffivemeat, à mefure qu'elle s'af- 



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