5 4 Traité Économique 

 bonne heure. Dès la^e de deux ans 



6 demi ou trois ans au plus tard, on 

 commence à l'apprivoifer, pour mieux 

 Je fubjuguer ; car pour peu qu'on dif- 

 fère , il devient indocile , ck pour l'or- 

 dinaire intraitable; ce n'eft que par la 

 patience , la douceur &c hs carefles 

 qu'on en peut venir à bout ; fi on en 

 venoit à la force Se aux mauvais trai- 

 temens , ce feroit le vrai moyen de le 

 rebuter : on lui frotte d'abord le corps 

 en le flattant; on lui donne de temps 

 en temps de l'orge bouilli, des fèves 

 concafTées, & d'autres nourritures fem- 

 blables qu'on fait qu'il aime le mieux, 

 fur-tout avec du feîron lui lie aufîi 

 fouvent \ts cornes ; on lui met en- 

 fuite quelque temps après le joug ; 

 après on Tattele à la charrue avec un 

 autre Bœuf de même taille. Se qui 

 fera déjà dreffé: on les attache enfem- 

 ble à la mangeoire; on \qs mené an 

 pâturage, pour qu'ils fe connoifTent, 

 Se s'habicuent à n'avoir que d^s. mouve- 

 mens communs. Il faut bien fe donner- 

 de garde de fe fervir d'abord de l'ai- 

 guillon ; on le rendroit par-là des le 

 commencement intraitable : il faut 

 auili le ménager pour le travail , de 

 jpeur q^u il ne fe fatigue trop : on lui 



