du gros & menu Bétail 3 p 

 bouchons de paille, fur-fouc s'ils font 

 en Tueur : on ne le-î attache à l'étable, 

 que quand cette lueur efi paflee: oa 

 Jeur lave \ts pieds , pour en ôter , foit 

 Jes pierres , (oit hs épines, ce qui les 

 feroit boiter. 



Pour empêcher les Bœufs d'être tour- 

 mentés par les mouches, on les frotte 

 avec dts baies de laurier coupées très- 

 mince , (5c cuites dans de l'huile , oii 

 bien avec de la falive dQs Bœufs 

 même. 



Les Bœufs ne font vraiment pro-* 

 près pour le travail quejufqu'à dix ans; 

 aind , paiTé ce temps , il faut les en- 

 graifler , 6c ne pas différer davantage, 

 a Ton veut qu'ils prennent bien ce 

 qu'on dit communément la grailfc. 

 Quoiqu'on puilTe les engraiiler dans 

 toute faifon , cependant on préfère 

 Tété, comme la faiion la plus favora- 

 ble ; on les mené pâturer de grand 

 matin ; on les ramené à l'étable, quand 

 la chaleur commence à fe faire fentir; 

 on les y lailTe ruminer & dormir fraî- 

 chement 6^ au large , jufqu'à ce que 

 la grande chaleur étant paiTce , on 

 puiO'e \ts remettre dans \(ùs pâturages 

 pour le relie du jour : on leur donne d« 



