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 à pied qu'à Chev^al , ayant chacun un 

 long bâton, armé d'un trident de fer. 

 La plus grande partie de ces hommes 

 forme une enceinte, dans laquelle lei 

 autres, qui vont derrière les befliaux , 

 les obligent avec leurs tridens d'enrrer; 

 au-devant du cercle font plulleurs 

 hommes adroits , forts & vigoureux, 

 qui vont à la rencontre de ces ani- 

 maux, Se chacun en faifit un par les 

 cornes, ôc lui ayant donné un conp de 

 pied dans les jarrets , le renverib par 

 terre. L'animal ainfi terraHe , un autre 

 de ces hommes prend la marque de 

 fer qui efl rougie au feu , ôc les mar- 

 que à une hanche ; après quoi on laifTe 

 aller ranimai, qui Te relevé en furie, 

 & eftropie fouvent les Opérateurs, 

 lorfqu'ils n'ont pas le temps de l'évi- 

 ter, &: de fe jetter par terre, quand 

 ils font fur fa rencontre. 



Prcfque tous \qs gens àcs environs 

 de cette ifle viennent par curiofitc voie 

 ces ferrades ; on drelîë à cet effet des 

 échafauds élevés , pour mettre les cu- 

 rieux hors de portée d'être biefics par 

 ces animaux furieux. C*efl: par ces fer- 

 rades , ou marques, que \qs habitans 

 de la Camargue connoilTent leurs bef- 

 liaux, 6c qu'ils en fa vent le nombre. 



