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 dQs choux, Sec, font pour elles une 

 très-bonne nourriture pendantle temps 

 ÛQs froids 8c des frimats. En général, 

 tous les aîimens qu'on doilnc aux Bre- 

 bis peuvent leur convenir: on les fait 

 boire foir &: matin ; dans ]cs plus beaux 

 jours d'hiver, on les h\t forcir depuis 

 neuf heures du matin jufqu'à cinq du 

 foir; 8c en été, on les ramènera à Té- 

 table pendant les heures de la plus force 

 chaleur. Il faut les éloigner , autant 

 quon peut, dts arbres, qu'elles gâ- 

 tent en les broutant, 8c ûts vaiffeaux 

 propres à mettre le vin, qu'elles in- 

 fedent par leur haleine. Varron , 8c 

 d'autres Auteurs après lui , ont pré- 

 tendu que les Chèvres n'étoient jamais 

 fans fièvre , parce qu'elles font toujours 

 maigres , du moins en apparence , &c 

 que la voix leur tremble com.me à une 

 perfonne qui a le friiTon ou la fièvre ; 

 mais cette prétention paroît très-mal 

 fondée : ces animaux haïfTent naturel- 

 lement la fa! ivc & l'haleine de l'homme; 

 auiïi quand cm leur donne de i'herbe , 

 du fon, du pain, ou quelqu'autrenou^ 

 riture,il faut éviter de foufBer deOus, 

 autrement ils n'y toucheroient pas , à 

 moins qu'ils ne fulfent extrêmement 

 greffés de faim. 



