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 ties limonneufes & acres y que le fel 

 qu'elles renferment ne fauroit corriger. 

 On ne doit donc pas , fous prétexte 

 d'économie , faire abreuver les trou- 

 peaux dans ces marais, parce que le 

 prétendu avantage qu'on croit en ti- 

 rer , ne compenfe pas les inconvéniens 

 qui en réfukent. 



M. le Blanc , Infpedeur des Manu- 

 fadures de Languedoc , après avoir ré- 

 fléchi, tant fur hs inconvéniens que 

 fur la dépenfe que le fel occafionne, 

 a tâché de remédier à l'un «Se à l'autre 

 par le moyen de certains gâteaux fa- 

 lés, qui, en faifant le même effet que 

 le fef , n'en ont pas les inconvéniens, 

 ôc diminuent la dépeni'e des trois cin- 

 quièmes. La bafe de ces gâteaux eft 

 de la farine de froment qu'on mêle 

 avec de la farine d'orge , ou par moi- 

 tié , ou par cinquième. Sur une quan- 

 tité déterminée de cette farine , on 

 met un quart de fel. Un de ces gâteaux, 

 du poids d'une livre, donné à vingt 

 Moutons, fait autant d'effet qu'une li- 

 vre de fel ; cependant, comme en pé- 

 trifîaot il eft bien difficile de n'em- 

 ployer que la quantité d'eau fuffifante, 

 on peut ajouter une demi-livre defel , 

 quoique cela ne foit pas abfolumenc 



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