3 7 o Traité Économique 



LesFiancirins, ainfi que nous l'avons 

 déjaobfervé, (ont \qs plus puiflans de 

 tous : on en tire quelquefois jufqu'à 

 feize livres de laine, & cette laine eft 

 longue comme celle d'Angleterre, fine, 

 foyeufe & blanche, lorsqu'elle n'efl 

 pas falie, douce au toucher. Un pur 

 Mouton gras Flandrin peut pefer depuis 

 quatre-vingt-dix livres jufqu^à cent 

 vingt- cinq , (5c on en tire du fuif depuis 

 vingt-cinq jurqu'à trente livres. Le Mou- 

 ton d'Artois eft beaucoup plus rond 

 que le Flandrin , Ôc fa laine eft aullî 

 moins belle; une toifon de cette ef- 

 pece d'animaux ne fQÎt tout au plus 

 que huit à dix livres dans le temps de 

 la tonte. Ce qui caradérife ce Mou- 

 ton , ce font (ts oreilles longues Se pen- 

 dantes. I! y a deux fortes de Moutons 

 en Picardie; le Picard commun y qui 

 donne quatre livres & demie de laine 

 commune, & le Mouton gras de Beau- 

 vais , qui pafTe deux hivers à l'engrais 

 dans les étabfes ; ce qui fait en tout 

 quinze mois : on tond ce Mouton ea 

 Avril , (Se il donne pour lors depuis 

 huit jufqu'à neuf livres de laine. 



Nous diflinguons de plufieurs efpe- 

 cts de Moutons Normands; ils onc 

 cependant prefque tous la tête rouffe 



