iu gros & menu Bétail. 5 8" i' 

 lîiere , eft le lait de Vache ou de Chè- 

 vre, dans lequel on met des pois cuirs 

 ou écs fèves : on les habitue peu-à- 

 peu à cette nourriture, en leur mettant 

 Je doigt dans la bouche , & le nez 

 dans Te lait , afin qu'ib s'imaginent fu- 

 cer la mamelle. La meilleure preuve 

 <\ue cettenourriture îeurconvient, c*efl 

 qu'ils engraiiTent en t^"ès-peu de temps. 

 Il ne faut jamais donner de leaii 

 -aux Agneaux , tandis qu'ils tettent; le 

 lait deErebis fuffir pour étancher leur 

 foif ; l'eau ne peut fervir qu'à leur pro- 

 curer des maladies: on donne encore 

 quelquefois pour nourriture aux 

 Agneaux, avec le foin, de la bruyère 

 ou du bouleau. Lorfque les Agneaux 

 ont atteint trois femaines , on peut 

 les lailTer aller paître avec leurs mères, 

 s'il ne fait ni neige, ni ,giboulées , ni 

 vent : on fera cependant mieux de ne 

 les laifTer al'er aux champs qu'à la fia 

 du miois de Mars, ou au commence- 

 ment d'Avril. Le temps de fevrer les 

 Agneaux n'eft pas le même dans tous 

 l£s pays ; il y en a où on les ôce aux 

 Brebis au bout d'un mois, ou tout au 

 plus de fix femaines ; mais dans les 

 bonnes Bergeries , on a coutume de 

 les laiffer tetter jufqu à la fin du mois de 



