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cautela. Adunca lu bonu marescalcu delu mese d' a- 

 prile, voi de maju, quandu assema la luna, deve 

 castrare lu cavallu; e dui die innanti deve soste- 

 nere lu cavallu da bevere. E perzò che ene perico- 

 lusu castrare culu ferru, forsia lu marescalcu none 

 bene accustumatu et ben insegniatu in quelt' arte 

 quasi tucti li cavalli che tocca pere... E quando se 

 torce, runpase bene tucti li nervi che lu cavallu 

 perda onne superbia. Ga, se g\e lassa alcune nervi, 

 tene lu cavallu de superbia. E, facta la tortura deli 

 testiculi, ungaglese le cosse d' oliu de uliva ;, unu 

 pocu tepegliu, e le locura fine ac tantu che lu locu 

 sia desenflatu, e cavalcase onne die unu pocu a 

 lentu passu fine a tantu che lu cavallu sia perfe- 

 ctamente curatu. L'altru octimu experimentu ala 

 castratione deli cavalli, et ene megliure e più se- 

 curu che lu experimentu dectu. Ga lu experimentu 

 dictu non è locu se none in deli pulitri. Li cavalli 

 perciò ane nervi duri et forte, che se se torce a 

 modo deli bovi , e più ceptu se runpe lu coru , 

 chesse non ronpe li nervi deli testiculi, per la quale 

 cosa poterà avenire ad illi periculi de morte. E 

 questu esperimentu usanu de fare li ultra marini, 

 et senza nulla defferentia generalmente tucti l' o- 

 mini de oriente, li quali, usannu de castrare li ca- 

 valli, fanu questu experimentu. Devese fare questu 

 experimentu in delu tenpu dela primavera, voi in 

 delu tenpu de autunnu , che alu cavallu non neccia 

 lu grande fredu, ne lo stemperato callu. E dapoi 

 che lu cavallu, con onne cautela et onne humilitate 

 la quale sole avere in cotale cose, sarrà gectatu ad 

 terra , essaragle legate li pedi fortemente , sia voltu 

 a supina. E de lenne se trovo una tabula pianis- 

 sima et forte et sufficientemente grossa, la quale 



