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encore à ce croisement de ne pas fournir de bons bœufs 

 de travail : ce que je puis dire à cet égard, c'est que j'ai 

 vu de jeunes bœufs croisés durhara très-bien labourer à 

 deux, en terres à froment, non-seulement c-hez des culti- 

 vateurs français ou belges, mais même dans des sucre- 

 ries. Des bœufs croisés durham travaillent fort bien 

 depuis plus de vingt ans cbez MM. Auclerc, à la Selle- 

 Bruère, près de Saint-Amand-Montrond, et lorsqu'un 

 bœuf croisé est lié au même joug avec un charolais, un 

 limousin, ou même avec un salers, j'ai remarqué que le 

 croisé était toujours en meilleur état que le bœuf d'une 

 de ces grandes et bonnes races de travail. J'ajouterai que 

 si je cultivais, je nourrirais mes veaux croisés de ma- 

 nière à les vendre gras, entre les âges de deux et trois 

 ans, dans les prix de 4 à 5 et même de 600 fr., et je les 

 remplacerais pour le travail par des bœufs achetés âgés 

 de quatre à cinq ans, si mes terres étaient fortes. C'est 

 ainsi que font le vicomte de Montagnac, près Montluçon, 

 ei MM. de Vaulx frères, au château de Boucé, près 

 Varennes, non loin de Vichy. Si au contraire mes terres 

 étaient légères, j'imiterais le plus possible M. Fontbel, 

 au château d'Echerat, près Bellac (Haute-Vienne). Dans 

 une ferme de cent hectares, il fait toutes ses cultures 

 avec trente-six vaches croisées durham, et il n'a point 

 de bœufs d'attelage, mais seulement quatre chevaux de 

 trait, qui font les charrois et sont attelés à sa voiture. 

 M. Fontbel nourrit toute l'année à l'étable cent trente et 

 quelques bêtes à cornes, les veaux compris, quatre che- 

 vaux, et il vend chaque année de vingt-cinq à trente 

 bêtes bovines, après les avoir bien engraissées. 



Je crois devoir donner ici le nom et l'adresse des éle- 

 veurs de durham, qui ont exposé au concours de Blois. 

 Ce sont : MM. Salvat, au château de Nozieux, près Blois; 

 le marquis de Montlaur, au château de Lyonne, près 

 Gannat (Allier) ; de Béhague, au château de Dampierre, 



