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du pays fussent aussi avancés en culture. Sa vache lui a 

 fait, il y a trois ans, deux veaux mâles jumeaux qui fout 

 ses labours, et il va bientôt vendre un jeune bœuf de 

 deux ans. Sa treille lui donne assez de vin pour leur 

 consommation. A l'exemple de ses voisins, les Vendéens, 

 il fait des choux branchus, des betteraves, rutabagas, 

 navets pour ses bêtes, et des pommes de terre pour le 

 ménage. Tout cela vient bien, car il a fortement marné 

 ses sept hectares, et il nourrit abondamment ses quatre 

 bêtes bovines, deux chèvres et deux porcs, avec de la 

 luzerne, du trèfle, des vesces et des racines; par suite, 

 il peut fumer assez fortement et vendre une bonne partie 

 de ses récoltes. 



Nous avons remercié ces braves gens et nous sommes 

 retournés à Puymoreau, où j'ai mangé une omelette. Le 

 temps étant devenu beau, le fils aîné de maître Ghamare 

 a voulu me conduire chez son beau-père, dont la pro- 

 priété longe la route de Puymoreau à Chàteauroux. Voici 

 l'histoire de la personne chez laquelle on me conduisait : 

 (letle personne était fils d'un petit boucher des environs 

 de Tours, qui l'emmenait dès l'âge de dix à douze ans 

 dans les foires ou marchés, où il s'approvisiounait de 

 bêtes de boucherie. Il devint bientôt assez connaisseur 

 en bétail pour que son père le chargeât d'approvisionner 

 son étal, et même d'acheter des moutons pour aller les 

 revendre ailleurs. A l'âge de vingt ans, il devint mar- 

 chand de moutons pour son compte, et parcourut ainsi 

 une partie de la France, observant et prenant note de ce 

 qu'il apprenait. Il se maria avec la fille d'un cultivateur 

 des environs de Paris ; il allait le plus souvent chercher 

 des troupeaux de moutons dans le centre de la France, 

 et il les vendait aux fermiers, pour faire le parc ; il avait 

 couché souvent dans une petite auberge isolée, qui se 

 trouve au sortir de la forêt, en venant de Chàteauroux, 

 pour aller à Puymoreau ; l'aubergiste y vivait misera- 



