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elle n'était pas dans sa maison de ville, je fus le lende- 

 main la chercher à la campagne; elle était malade; mais 

 madame sa mère, âgée de quatre-vingt-treize ans, a 

 bien voulu me recevoir ; elle m'a conduit dans une 

 grande pièce, où se trouve la magnanerie; une autre 

 dame de la famille a remplacé M"" Guillot qui est de- 

 venue aveugle, pour surveiller cette éducation ; ces deux 

 dames, dont la plus âgée a parfaitement sa tête, ont eu 

 la honte de me raconter, que M me Guillot s'était, il y a 

 trente-deux ans, amusée à élever des vers à soie, avec 

 les feuilles d'un mûrier qui était dans son jardin de 

 ville ; ayant pris goût à cette, occupation, elle a semé de 

 la graine de mûrier, pour pouvoir augmenter sa récolte 

 de feuilles ; elle a planté peu à peu un hectare en mû- 

 riers; ayant fini par savoir qu'il y avait des variétés de 

 mûriers, dont la feuille est plus abondante, ou meil- 

 leure, elle a planté depuis des mûriers multicaules, des 

 mûriers loups, et des mûriers blancs à fleurs roses; 

 M mc Guillot a trouvé depuis, par expérience, que les 

 mûriers sauvages et les mûriers blancs à fleurs roses, 

 sont les meilleurs de ceux qu'elle connaît; aussi les 

 a-t-elle recommandés à sa belle-sœur, qui dirige main- 

 tenant sa magnanerie ; cette dame a aussi planté des 

 mûriers, de même que son fils, dans deux autres pro- 

 priétés ; elle leur a encore conseillé de les espacer, plus 

 qu'elle ne l'avait fait elle-même; c'est-à-dire, de les 

 planter à trois mètres de distance en tous sens, ce qui 

 permet de les labourer ou scarifier facilement, afin de 

 les tenir bien nets de mauvaises herbes ; il faut aussi les 

 tailler de manière à pouvoir cueillir toutes les feuilles, 

 sans être obligé de s'élever au-dessus de terre ; on m'a 

 dit que lorsque toutes les feuilles avaient été enlevées, il 

 fallait tailler en ne laissant que des branches de vingt 

 centimètres de longueur; les mûriers que j'avais sous 

 les yeux, n'avaient que soixante-six centimètres de hau- 



