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teur, sur six centimètres de diamètre ; on m'a fait re- 

 marquer que les branches des mûriers avaient été gelées 

 par le bout en hiver, mais qu'ils n'avaient pas souffert 

 de la gelée du 23 mai, qui n'a pas fait de mai non plus 

 aux vignes, tandis qu'elle a brûlé les tiges des pommes 

 de terre, des haricots, et les jeunes pousses de chênes. 



M me Guillot avait eu dans le temps de la peine à trou- 

 ver un marchand à qui elle pût vendre sa soie ; ce mar- 

 chand étant mort, sa mère lui conseilla d'écrire à la per- 

 sonne qui lui fournissait son huile d'olive ; elle obtint 

 ainsi une excellente adresse, et cette personne étant 

 venue, plus tard, la voir, l'engagea à essayer de produire 

 de la graine de vers à soie, ce qui lui serait bien plus 

 profitable; on lui expliqua si bien ce qu'il y avait à faire, 

 pour arriver à un bon résultat, qu'elle a réussi à faire 

 depuis quelques années environ six kilos de graine par 

 an, en renonçant à la soie ; celle -ci ne lui rapportait 

 guère qu'une couple de mille francs bruts, tandis que la 

 graine lui donne à peu près le triple, sur quoi les frais 

 sont à déduire. La salle où se fait cette petite éducation 

 de deux onces de graines, a environ huit mètres de lon- 

 gueur sur six de largeur ; elle a quatre grandes croisées 

 garnies d'épais rideaux de couleur foncée, de manière à 

 tenir les vers dans l'obscurité lorsque c'est nécessaire ; 

 deux de ces croisées s'ouvrent au midi et deux au nord, 

 ce qui facilite l'entretien d'une égale température, qui 

 doit, autant que possible, ne pas dépasser vingt-six de- 

 grés centigrades. La salle est garnie de trois rangs de 

 tablettes superposées et séparées par quarante centimè- 

 tres ; chaque rang a plus de six mètres de long ; les ta- 

 blettes ont une largeur d'un mètre, et sont garnies d'un 

 petit rebord. On ne fait éclore les vers que lorsqu'on a 

 assez de feuilles ; on doit les découper d'abord, de ma- 

 nière à ce que les morceaux ne dépassent pas la gran- 

 deur d'une lentille; à mesure que les vers grandissent, 



