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M. Vayron , où il est devenu cocher et gagne 220 

 fr. ; il a eu la chance, il y a deux ans, de tirer un 

 bon numéro, qui l'a exempté de la conscription. Un de 

 ses frères est valet de chambre, et deux sœurs sont cuisi- 

 nières à Paris. 



Mon jeune cocher m'a conduit chez M. Berthoud, 

 riche propriétaire à Gannat, dont j'avais fait la connais- 

 sance au concours régional de Ghâteauroux, l'an dernier; 

 il y exposait de belles bêtes eharolaises et des southdown 

 dont la souche avait été tirée de chez le comte Charles 

 de Bouille. 



M . Berthoud de vant prendre le chemi n de fer, pour Mou- 

 lins, deux heures après, a eu l'obligeance, malgré cela, de 

 me faire voir une partie de son troupeau de southdown, 

 qui ne compte encore que cinquante et quelques bêtes ; 

 j'ai remarqué dix-neuf fortes et belles brebis, ayant 

 chacune un gros agneau ; un bélier arrivé récemment 

 de Villart, venait d'être donné à six fortes antenaises ; 

 deux béliers antenais, reste de six dont quatre ont été 

 vendus 300 fr. la pièce; un des deux restant, fort beau 

 du reste a la tête un peu forte ; M. Berthoud le laisserait 

 pour 200 fr. ; mais le dernier étant sans défaut, il ne 

 comptait le laisser qu'au même prix que les quatre pre- 

 miers. Voilà tout ce que j'ai pu voir. Le faire-valoir a 

 peu d'étendue, trente hectares en terres de Limagne ; il 

 est à deux kilomètres de la ville. M. Berthoud a recons- 

 truit en partie les bâtiments de sa petite ferme ; il a une 

 partie de son troupeau en ville. Il possède à la ferme dix 

 vaches, un taureau, et des élèves charolais, sans compter 

 les bœufs de labour; et a déjà vendu bon nombre de 

 jeunestaureaux, âgés de 6 mois à 1 an, de 600 à 800 fr. 

 la pièce. 



M. Berthoud m'a dit qu'il se rendait dans une pro- 

 priété de trois cents hectares située non loin de Moulins, 

 qu'il améliore depuis longtemps et exploitée par mé- 



