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.l'une grosso tête de bétail, par hectare en culture. 



M. de Ruolz a planté, il y a plusieurs années, neuf 

 hectares de vignes de la manière conseillée par le doc- 

 teur Guyot; il en a été si content qu'il va arracher un 

 rang de ceps entre deux, dans toutes les anciennes vi- 

 gnes, afin de les avoir toutes taillées et conduites d'après 

 ce système et pouvoir les cultiver à la charrue. 



Le drainage de ses terres qui ont un sous-sol imper- 

 méable, a très-bien fait et toutes ses récoltes sont belles ; 

 ses froments produisent en moyenne de vingt-huit à 

 trente hectolitres l'hectare. 



J'ai vu dix hectares de récoltes sarclées., très-propres, 

 et la même étendue en maïs pour grains ou pour fourra- 

 ge; il va faire du maïs dent de cheval, l'année prochaine. 



Quinze hectares de bonnes luzernes le mettent à même 

 de bien nourrir à l'étable son nombreux et beau bétail. 



Depuis une précédente visite, il a amené dans la cour 

 du château les eaux d'une source et celles de drainage 

 qui se réunissent dans une belle coupe en pierre de 

 Yolvic, d'où elles se partagent ensuite entre le château 

 et la basse-cour, de manière à en avoir partout où elles 

 sont utiles. 



J'ai vu une batteuse à manège de Cumming, une fau- 

 cheuse de Wood, un gros rouleau Croskyll, et les ins- 

 truments de culture de Dombasle. Le régisseur, que le 

 marquis a pris, il y a douze ans, parmi les élèves de 

 M. Chouvon, à la ferme-école de la Noya près du Puy, 

 est fort intelligent ; le jardinier sort aussi de cette ferme- 

 école qui depuis plus de vingt ans a formé un très-grand 

 nombre de bons agriculteurs et horticulteurs ; il serait 

 bien à désirer que tous les départements fussent en 

 possession d'une ferme -école et qu'elles fussent aussi 

 bien conduites que celle de la Haute-Loire. 



L'amélioration de la culture de la belle et bonne terre 

 d'Alleret, a été commencée dans les premières années 



