— 122 — 



qui ne doivent jamais sortir de la cour et un poulailler; 

 le jardin a vingt ares ; les bêtes des métayers vont pen- 

 dant les quatre mois d'été avec les vaches de la réserve 

 dans un îlot de l'Allier, propriété de M. Dubost,* en de- 

 hors des quarante hectares. Les vaches labourent et 

 charroient les récoltes et fumiers. Les métayers payent 

 HO fr. pour impôt et logement; les métayers des envi- 

 rons payent habituellement 230 fr. ; les cinq métayers 

 de M. Dubost rentrent à la basse-cour toute la vendange 

 et font le vin; ils y rentrent aussi toutes les récoltes et 

 les battent ; la moitié des récoltes sarclées appartient au 

 propriétaire, ainsi que la paille des champs dout il a 

 fourni le fumier pris dans sa cour. Les engrais achetés 

 pour les champs, sont payés par moitié. Ses cinq mé- 

 tayers sont chargés de faucher , faner, et rentrer les dix 

 hectares de foin de son clos de pré, moyennant 200 fr. 

 qu'ils se partagent. 



Après partage , ils emmènent chez eux la moitié qui 

 leur revient du vin, des grains et des pailles ; les four- 

 rages et leur moitié de récoites sarclées y vont directe- 

 ment des champs ; toutes ces cinq familles habitent 

 ses métairies depuis plus de vingt ans. 



J'ai envoyé cet hiver ce compte-rendu de la culture 

 des Herrards à M. Dubost, en le priant de me dire si je 

 ne m'étais pas trompé et il l'a approuvé. Il m'a mandé 

 qu'ayant besoin de main-d'œuvre pour l'amélioration 

 d'une autre propriété qu'il vient d'acheter , non loin de 

 celle qu'il habite, il construit quelques locatures pour y 

 loger des familles de cinq et six personnes; il leur 

 donnera deux hectares de terre , dont il plantera cin- 

 quante ares en vignes; ils auront trente-trois ares de 

 prés, pour nourrir leurs vaches ; ils pourront tenir un 

 porc au toit et des volailles. Leur loyer sera de 100 fr., 

 qu'ils payeront en journées ; il aura ainsi la main- 

 d'œuvre qui lui manque, à un prix raisonnable. 



