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cien château ; Monseigneur a remis ces tours à neuf et 

 les a meublées ; des corridors qui existent dans l'inté- 

 rieur des murs, servent de communication entre les 

 tours placées aux quatre angles d'une cour carrée. 



Ces dames ont bien voulu me faire voir de fort belles 

 étables nouvellement construites et commodément ins- 

 tallées ; fai regretté d'y voir deux jeunes taureaux, lais- 

 sant beaucoup à désirer, un charollais élevé à la ferme et 

 un croisé durham ; dans une grande partie de la France, 

 on est loin de comprendre toute l'importance des bons 

 reproducteurs, dans les fermes où on élève. 



Les bons reproducteurs sont chers, et je comprends 

 qu'un fermier, peu à son aise, recule devant l'acquisition 

 d'un taureau charollais de 800 fr. on d'un durham bien 

 choisi coûtant de 1,000 à 2,000 fr., d'un bélier charmoise 

 de 200 fr. ou d'un bélier southdown ou shropshiredown, 

 de 300 fr. ; mais les cultivateurs à l'aise se font un 

 grand tort, en voulant économiser sur les reproducteurs. 



Un bon taureau durham peut vous donner de quatre- 

 vingts à cent veaux vendus deux et trois ans après, gras, 

 de 400 à 600 fr., au lieu de 200 à 300 fr., un bon 

 bélier payé 300 ou 400 fr., peut vous donner de cent 

 cinquante à deux cents agneaux si vous le faites sauter à 

 la main, et ces agneaux seront vendus gras à quinze 

 mois, à 45 ou 50 fr., au lieu de 15 à 20 fr. ; on voit par 

 là que les bons reproducteurs seraient bientôt remboursés 

 avec un bon bénéfice. 



J'ai vu dans un champ voisin, une vingtaine de jolies 

 vaches de couleur blanche ; les élèves étaient ailleurs et 

 je ne les ai pas vus ; j'ai aperçu un assez beau et nom- 

 breux troupeau de croisés southdown , et une truie 

 berkshire avec ses petits. 



Le temps étant devenu très-chargé, j'ai quitté ces 

 dames, pour rejoindre une diligence, qui m'a ramené à 

 Moulins, où j'ai fait une visite à Monseigneur de Conny 



