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dont le bel et grand hôtel est entouré d'un fort beau 

 jardin ; ce prélat m'a reçu d'une manière fort aimable, et 

 comme il s'intéresse infiniment à la culture, notre entre- 

 tien s'est prolongé pendant plus de deux heures ; Mon- 

 seigneur m'a dit qu'il s'occupait depuis longtemps de sa 

 terre, et y avait dépensé beaucoup, avant qu'elle ait 

 commencé à bien marcher ce qui n'a lieu que depuis 

 cinq ans ; c'est à cette époque qu'il en a donné la direc- 

 tion à M. Talon ; elle n'était louée que 6,000 fr., malgré 

 son étendue de huit cents hectares lorsqu'il l'avait retirée 

 des mains d'un fermier général ; elle en produit mainte- 

 nant 25,000. 



.M . Talon étant parvenu à amener ses huit métayers à 

 suivre ses conseils et son exemple, on peut être certain 

 d'une forte augmentation des produits de la propriété ; 

 elle contient des vignes, le pays étant redevenu vignoble 

 et Monseigneur est disposé à en planter de nouvelles; je 

 l'ai fortement engagé à envoyer une personne intelligente 

 à Chissay, pour y voir la culture des vignes en chaintres, 

 si économiques et en même temps si productives selon la 

 méthode due au père Denys ; Monseigneur m'a dit qu'il 

 le ferait d'autantplus volontiers, qu'il connaît le comte de 

 Bâillon qui était lié avec un de ses frères. 



Monseigneur m'a donné le rapport d'une commission 

 chargée d'examiner les cultures des concurrents pour la 

 médaille d'or, que le Ministre de l'agriculture accorde 

 chaque année au département de l'Allier ; comme ce 

 rapport parle en détail de ses cultures et particulièrement 

 de celle de Thoury, je le ferai imprimer à la suite de 

 mon voyage ; ce rapport est fort intéressant, et fait con- 

 naître encore d'autres cultivateurs très-méritants. 



J'ai quitté Moulins le 29 août , pour me rendre au 

 «'hàteau d'Aubigny qui se trouve à une douzaine de kilo- 

 mètres de la station de Saint-Imbez et sur la rive gauche 

 de l'Allier qu'on passe en bateau , le baron d'Aubigny 



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