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J'ai quitté mon neveu et les siens, pour me rendre chez 

 le marquis d'Argens, dans sa très-grande et belle terre 

 de Bouville, que le chemin de fer de Paris à Tours 

 par Vendôme, traverse près Gloyes. J'ai trouvé le marquis 

 que j'avais l'avantage de connaître, prêt à partir pour la 

 chasse avec de nombreux voisins; aussi l'ai-je prié de se 

 borner à me faire voir son bétail, sa ferme étant non 

 loin de son joli château, orné de quatre tours. Le marquis 

 à fait ses premières armes en culture, du temps de son 

 père qui cultivait cette ferme de trois cents hectares 

 dès 1830; il a cédé à son fils son faire-valoir il y a vingt 

 ans, en le mariant. M. d'Argens a continué depuis lors 

 sa culture améliorante , commencée il y a si longtemps ; 

 aussi, ses terres sont-elles très productives, quoique cail- 

 louteuses. Il tient une trentaine de belles et bonnes 

 vaches, croisées durham, avec leurs élèves, dans de 

 commodes et vastes étables, fort bien tenues; son tau- 

 reau durham a été payé 800 fr. à l'âge de trois mois, 

 chez M. de St-Pierre, près du haras du Pin. M. d'Argens 

 tient aussi un taureau croisé durham, qu'on donne aux 

 vaches ayant reçu quatre fois du sang durham, le marquis 

 préférant ne pas aller plus loin dans ce croisement ; ses 

 fermiers et ceux des environs, lui payent 90 francs ses 

 veaux mâles, âgés de quelques jours; cela rend service 

 au pays, en y améliorant le bétail ; mais le marquis aurait 

 plus de bénéfice, en vendant les jeunes bêtes grasses, à 

 l'âge de trente à trente-six mois ; en les nourrissant bien 

 il en obtiendrait aisément de 500 à 600 fr. la pièce; au 

 lieu de cela le marquis achète au prix de 250 à 300 fr. un 

 grand nombre de vaches qui n'ont pas l'aptitude des 

 croisés durham à prendre la graisse, et elles ne payent 

 la nourriture consommée en trois ou quatre mois que 

 150 à 200 fr., en ne comptant pas la valeur du fumier. 



11 m'a dit que plusieurs de ses vaches croisées durham, 

 donnaient de vingt à vingt-cinq litres de lait, pen- 



