— 184 — 



Report. . . . » fr. 27 

 Pommes de terre cuites, deux décalitres 



à 20 cent 



Cinq kilog. regain à 4 cent, le kilog . 

 Drèche, un décalitre à 15 cent. . 



Son, deux kilog. à 10 cent 



Trois kilog. de sarrasin ou d'orge aplatie 



à 12 cent 



~lfr. 58 



Voilà donc 92 cent, de bénéfice par jour et par tête en 

 laissant le fumier pour payer l'intérêt du prix d'achat, 

 les soins et la litière ; il est bon d'observer que pendant 

 les trente ou quarante premiers jours, on ne les nourrit 

 pas si bien, de crainte d'indigestion. 



Ces taureaux arrivent souvent en très-mauvais état ; 

 on les fait baigner pendant une quinzaine, s'il fait chaud, 

 et cela leur fait grand bien. 



Toutes les bêtes bovines sont pansées une fois par 

 jour, ne font que deux repas, et une fois qu'elles ont 

 tout ce qu'il leur faut, l'étable estfermée à clef; personne 

 ne doit y entrer; grâce à la bonne installation des étables, 

 il n'y a presque pas de bêtes malades. 



Contrairement à l'avis des fermiers ses voisins, qui 

 assuraient que jamais un troupeau n'avait réussi dans 

 ces environs, le terrain y étant humide, M. Riverain- 

 Collin a construit une bergerie ; mais il a été prudent et 

 n'a acheté que de bonnes brebis du Berry, à 17 fr. la 

 pièce ; il leur a donné un bélier southdown, coûtant 

 150 fr. ; il a vendu, la première année, ses agneaux 

 mâles gras âgés de quatre mois, à 1 8 fr. ; l'année d'a- 

 près, leur prix a été de 20 fr. au même âge ; ce résultat 

 l'a décidé, en juillet 1817, à aller en Angleterre chez 

 Jonas Webb, près de Cambridge; il lui a acheté soixante 

 brebis à 120 fr. par tête, et un bélier de 600 fr. 11 a fait 



