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croisé durham et des béliers croisés southdown ; je l'ai 

 engagé , si rien ne s'y oppose, à avoir des reproducteurs 

 de pure race; il élève beaucoup de cochons croisés an- 

 glais, et en a, y compris les porcelets, près d'un cent ; il 

 a planté trois hectares de vignes et compte en augmen- 

 ter le nombre ; je l'ai engagé à visiter les vignes plantées 

 en chaintres, de Chissay, avant de continuer. 



Il m'a dit avoir été au château de la Dorée, chez le 

 comte Odard, et y avoir pris une collection des meilleurs 

 cépages qu'on y cultive. 



Ses défrichements sont terminés, et M. Schmidt a 

 donné les terres qu'il avait en trop à des métayers. 



L'aîné de ses fils restant avec lui, il a pu louer pour 

 les deux plus jeunes une grande et très-belle ferme, que 

 le régisseur de la terre de Luyne avait construite pour 

 la cultiver lui-même; mais il s'en est lassé apparem- 

 ment, devant habiter le château qui en est à deux lieues; 

 il l'a donc louée à cette famille, pour dix-huit ans, ainsi 

 que deux petites fermes, neuves aussi; le tout a été cons- 

 truit il y a huit ans, sur environ cent vingt hectares de 

 bonnes bruyères défrichées alors, et sur lesquelles j'ai 

 vu, lors de ma première visite à M. Schmidt, il y a sept 

 ans, de très-beaux froments. 



Ces deux jeunes gens habitent une fort jolie maison; 

 ils ont une écurie et des étables fort bien arrangées, deux 

 bergeries, chacune pour trois cents bêtes, et un grand 

 hangar, dans une partie duquel ils préparent pour le bé- 

 tail la nourriture fermentée, comme cela a lieu chez leur 

 père, dont l'habitation n'est qu'à quatre kilomètres ; ils 

 m'ont dit avoir fait une bonne récolte en céréales; ils 

 m'ont fait voir un grand champ de bonnes betteraves ; 

 ils n'ont que six hectares d'excellents prés, mais ils sont 

 sur les bords de la Loire, et à une couple de lieues de la 

 ferme ; ils sont en train d'en faire plusieurs hectares qu'ils 

 pourront irriguer avec de i'eau de source, à laquelle ils 



