— 200 — 



qu'un homme placé à côté de son exposition, à Billan- 

 court, vendait 8 fr.j il nous a dit qu'il en avait vu faire 

 plusieurs fois l'essai, lors de l'exposition des vaches lai- 

 tières dans nie; chaque fois que les tuyaux étaient in- 

 troduits dans les quatre trayons, le lait coulait tant qu'il 

 en restait dans le pis; il a acheté quatre de ces petits 

 tuyaux pour les donner à son beau-frère qui est. fer- 

 mier; l'an prochain il pourra nous dire si la chose est 

 pratique. 



Nous avons revu, M. Allibert et moi, avec bien de 

 l'intérêt les superbes expositions de céréales et de lin en 

 paille, de M. Porquet, marchand de grains et graines à 

 Bourbour, et celles de M. Pilât, excellent cultivateur, 

 fabricant de sucre et maire de la petite ville de Brébières, 

 près Douay (Nord). Ce dernier exposait du grain battu, 

 au pied des gerbes des diverses céréales, et une étiquette 

 portait la quantité d'hectolitres récoltés; voici les pro- 

 duits remarquables dont j'ai pris note. 



M. Pilât que j'ai visité souvent, a récolté en 1866, un 

 froment blanc à épis velouté, qui a produit cinquante 

 neuf hectolitres quatre vingt-cinq litres par hectare sur 

 une étendue de deux hectares; plus de quarante-huit 

 hectolitres de froment blanc d'Armentière par hectare, 

 sur deux autres hectares ; plus de quarante-quatre hecto- 

 litres, sur une étendue de six hectares et quelques ares 

 en froments blancs mélangés; sur plusieurs hectares, cent 

 deux hectolitres, par hectare , d'avoine dont la paille avait 

 de cinq à sept pieds de longueur; ses lins de Riga d'une 

 grande finesse, avaient plus d'un mètre de longueur, et 

 étaient très-blancs ; ils pesaient cinq mille deux cents kil. 

 par hectare et avaient donné douze hectolitres de grains; 

 sur une autre pièce de huit hectares; le lin avait donné 

 quatre mille neuf cents kilos de tiges, et huit hectolitres 

 de graines. Une pièce de trois hectares en colza, avait 

 sept pieds de hauteur de tige, et avait produit cinquante 



