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« La ration d'hiver commence avec les agneaux dans 

 les premiers jours de décembre , pour finir vers le 

 15 mai; elle varie dans sa composition suivant le prix 

 des denrées et les ressources des silos, des fenils et des 

 greniers, sans cependant jamais descendre au-dessous du 

 minimum de bon entretien. 



« Le volume de la ration d'une brebis portière (en 

 nourriture mélangée), d'une antenaise, d'une gaudine, 

 est invariable; il est de 12 à 14 kilos par tête. 



« Cette ration se compose pour les brebis et les gan- 

 dines (bêtes d'un an) : 



« De 2 kilog. 50 à 3 kilog. de betteraves hachées 

 menues ; 



« De 400 grammes de vesces d'hiver, ou autres légu- 

 mineuses à demi-grain ; 



«De 400 grammes de prairie artificielle; 



« Et de glumes de céréales ou paille d'avoine (moins 

 difficile que celle du blé à s'amollir), hachée, en suffi- 

 sante quantité pour compléter le volume obligatoire. 



« Les glumes de céréales (dites ici menues pailles) sont 

 bien préférables à la paille hachée ; on a soin de les mé- 

 nager pour en avoir pendant tout l'hivernage. 



« Les brebis mères pendant l'allaitement, ont un sup- 

 plément de 200 grammes d'avoine aplatie ; cette année, 

 comme l'avoine est mauvaise et fort chère, elle sera 

 remplacée par du gros son de blé, un peu de sarrasin et 

 de vesces, dits pois cornus, pour fortifier la ration. 

 Les gandines en reçoivent aussi quand elles rentrent 

 des champs sans être assez grasses, pendant quelque 

 temps. 



« Les antenaises ont la même ration en volume que 

 les brebis et les gandines , mais on ne leur donne que 

 3 kilos de betteraves ; elles n'ont ni prairie artificielle 

 ni grains; elles ne reçoivent que des glumes dont on 

 force, un peu la proportion et de la paille hachée ; avec 



