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Paris, <>ù ils se sont tous occupés de diverses manières, 

 avec succès; à la mort de leurs parents, ils ont liquidé 

 leurs affaires à Paris, afin de vivre tous les sept sans se 

 marier : ils ont trouvé cette propriété à leur convenance, 

 l'ont acquise et s'y sont fixés; mais ils ont eu le malheur 

 de perdre trois d'entre eux. 



J'ai quitté ces Messieurs, très-reconnaissant de leur 

 obligeance à si bieo répondre à toutes mes questions, 

 ainsi qu'à me faire voir une propriété aussi bien orga- 

 nisée par eux. 



Etant revenu au château des Arpentis, et ayant rejoint 

 M. de Sainteville, nous avons déjeuné ; pendant que nous 

 causions, survint un exprès qui le demandait dans un 

 château voisin, son beau-frère étant en danger; cela m'a 

 privé des détails que j'espérais sur ses travaux. 



Je me suis transporté de là, chez M me de Bâillon au 

 château de Chissay; cette commune est de onze cents 

 habitants, parmi lesquels il n'y a que quelques vieillards 

 qui aient besoin de secours; un fait si heureux est dû à 

 la culture de la vigne et à la grande activité des vigne- 

 rons, et se reproduit en tous pays, 



Sur les bords du Cher, chaque cep occupe un mètre 

 carré de terre; on ne provigne pas; et on préfère le côt 

 à tout autre cépage; c'était donc une bonne viticulture; 

 mais un vigneron, connu dans ce pays, sous le nom du 

 père Denys, a imaginé il y a maintenant quarante et un 

 ans, une autre méthode de viticulture qui l'a enrichi, 

 son extrême aciivité et sa grande économie, aidant; les 

 habitants de ses environs, pendant plus de vingt ans, 

 s'étaient moqués de lui ; ils prétendaient qu'il était fou ; 

 mais ils ont fini par limiter, en le voyant à la tète d'une 

 fortune qu'on pense dépasser 60,000 fr.; cependant, 

 ils n'avait hérité des parents de sa femme et des siens, 

 que d'environ 5,000 fr.; et il n'a eu de sa femme qu'il a 

 perdue, qu'une fille pour l'aider à faire sa fortune. 



