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de racines pulpées, partagées en deux fois, soir et matin; 

 la paille attendrie est donnée à midi. M. Mac-Gulloch 

 suit un assolement alterne qui ne l'astreint qu'à ne ja- 

 mais semer deux céréales de suite. 



Il ajoute à ses fumures de cent mètres pour récoltes 

 sarclées, trois cents kilos de guano du Pérou et de neuf 

 à douze hectolitres de poudre d'os ; on fume autant que 

 possible, avant ou pendant l'hiver; on sème le guano à 

 la volée par-dessus le fumier; la poussière d'os passe 

 dans le semoir, en même temps que la semence; car elle 

 ne brûle pas les germes, comme le ferait le guano, le 

 nitrate de soude, ou la farine de tourteau de colza. 



Les lignes de racines sont espacées entre elles de 

 soixante-dix centimètres, et les plantes sont à m ,35 dans 

 les lignes. 



La récolte de rutabagas de l'an dernier, a donné 

 quatre-vingt mille kilos et celle-ci en promet autant ; 

 les betteraves et carottes sont aussi très -belles ; on ne 

 fait de navets que ce qu'il eu faut, pour atteindre le 

 commencement de janvier, époque où les rutabagas sont 

 arrivés à leur maturité. 



M. Mac-Gulloch m'a conduit ensuite, à la ferme du 

 château de Logan, qu'il vient de construire, le colonel 

 ayant voulu éloigner du château l'ancienne ferme; les 

 nouvelles étables sont faites pour loger quatre cents bêtes 

 bovines ; les écuries, pour cent chevaux ou poulains ; 

 le milieu de la cour, quadrangulaire, sert de place à 

 fumier, il va être couvert d'un hangar autour duquel 

 seront placés les toits à porcs, qui doivent y être lâchés 

 par bandes du même âge, pour y prendre leurs ébats en 

 hiver; en été sa ferme s'étend sur six cents hectares. Le 

 troupeau de bêtes à laine, arrive au chiffre de mille sept 

 cent cinquante bêtes dont une partie sont des dishley ; le 

 reste est en brebis cheviot et en brebis croisées dishley- 

 cheviot. 



