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reil nombre de fermes se touchant, dans quelqu'autre 

 partie des trois Royaumes-Unis que ce soit ; il a proposé 

 aussi un autre pari de 200 livres, que, dans aucune 

 autre ferme de la Grande-Bretagne, on ne récoltait, en 

 moyenne, un aussi grand poids déracines, par acre, que 

 dans la sienne ; son visiteur après avoir examiné les 

 lieux, n'a pas osé tenir l'un ou l'autre de ces paris. En 

 me racontant cela, il me conduisait sur les bords de la 

 mer, où le père du colonel, a fait creuser une pièce d'eau 

 de huit pieds de profondeur, entre deux rochers dont le 

 pied est, à marée haute, baigné par la mer ; on a joint 

 les deux rochers par un mur très-solide, garni de trous 

 par où la marée renouvelle l'eau du réservoir ; ces ou- 

 vertures sont garnies de grilles en fil de fer ; le flot mon- 

 tant les soulèvent et les poissons y pénètrent en même 

 temps; mais ils ne peuvent plus sortir, la grille étant 

 retombée; une jolie chaumière construite à côté, loge 

 une famille nombreuse dont les enfants sont chargés 

 d'aller, à marée basse, chercher des coquillages ; on les 

 conserve dans l'eau, et après avoir été cassés, ils servent 

 de nourriture aux poissons ; on les leur distribue à heure 

 fixe; on jeta devant nous une poignée de ces coquillages 

 dans le bassin, ce qui ht apparaître de suite, une quantité 

 de poissons de bien des espèces ; les plus grands pou- 

 vaient avoir deux pieds de longueur ; ils ouvraient la 

 bouche, en approchant de la personne qui faisait la dis- 

 tribution, et qui y jetait des coquillages; ils se laissaient 

 même toucher, et caresser, sans fuir; on en sortit même 

 de l'eau, à la main, comme on fait, lorsque la cuisinière 

 eu fait demander ; on a ainsi toujours du poisson de mer, 

 frais. 



J'ai vu ici, comme dans plusieurs parties de l'Ecosse, 

 de grands pieds de fuschias de l'espèce la plus répandue, 

 qui restent dans ce pays en tous temps, en pleine terre, 

 a condition d'être abrités des mauvais vents ; ceux que 



