— 327 — 



Le guano et le sulfate d'ammoniaque font un meilleur 

 effet, semés avant l'hiver et enterrés, lors du dernier 

 labour; pour bien employer le guano, il faut d'abord 

 le bien tamiser; ensuite on fait écraser les mottes avec 

 un rouleau de fer, après les avoir mélangées avec du sable 

 à gros grains, et on passe de nouveau dans un gros 

 tamis. On le mélange ensuite avec deux fois son volume 

 de sel, dont l'humidité empêche la déperdition de la 

 poussière du guano que le vent enlèverait ; cette prépa- 

 ration du guano est essentielle, et on fera bien de la 

 soigner, dit le président, lors même que la dépense en 

 ressortirait à 25 fr. la tonne. On recommande d'ajouter 

 M 0/o d'acide sulfurique, au guano, après l'avoir bien 

 pulvérisé. C'est une opération des plus désagréables 

 pour les ouvriers; mais il est certain qu'elle est utile. 



Voici une manière d'obtenir le même résultat; on 

 mêle le guano avec un bon superphosphate sec, de phos- 

 phate fossile; si c'est pour des racines, on ajoute au 

 guano le triple de ce superphosphate; si ce mélange est 

 destiné à des céréales, il faut mettre trois parts de guano 

 pour une de phosphate. 



L'huile de castor empêche les rats de ronger les cour- 

 roies de cuir, qui en ont été enduites. 



Nourriture du bétail en hiver. 



Il vaut bien mieux élever du bon bétail et l'engraisser 

 sur sa ferme, à vingt ou trente mois, que d'en acheter ; 

 car les bêtes étrangères amènent très -souvent chez 

 l'acheteur, la pleuropneumonie, la cocote, ou d'autres 

 maladies, même la peste boivine, si elle règne dans le voi- 

 sinage ; si les animaux achetés n'amènent pas de maladie, 

 toujours sont-ils plus ou moins de temps à s'acclimater 

 dans leur nouveau séjour, avant de profiter. 



Un hectare en racines peut produire cinquante mille 

 kilos et plus, si on le défonce et le cultive bien, si on lui 



