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Une boîte de six livres de bœuf, nourrit comme huit 

 livres de viande avec les os. 



Autre envoi de viande d* Australie. 



Une maison vient de se monter en Australie, pour en- 

 voyer en Europe des carcasses de bétail gras, du pois- 

 son et des volailles ; on emballe bien serré dans des caisses 

 de tôle, qu'on fait congeler à l'aide de l'ammoniaque, 

 pour conserver aux viandes leur bonne qualité, jusqu'en 

 Europe. 



Labour à vapeur ; les deux systèmes comparés entr'eux 

 et à celui par les chevaux , ou par les bœufs 



Voici d'après le rapport fait par M. Houel, ingénieur 

 civil, nommé par la commission du concours du Petit- 

 Bourg, une comparaison entre le coût du scarifiage et du 

 labour fait par la vapeur, ou par des bœufs ou chevaux. 



Travail de culture ; prix par hectare : 



M. Houel a suivi du 7 septembre au 13, les labours à 

 vapeur qui se sont exécutés pour le compte de M. Decau- 

 ville; il préfère l'appareil Fowler à celui de Howard. 



M. Houel dit que l'appareil Fowler paraît pouvoir tra- 

 vailler, par jour de dix heures : 



