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au mois de mai, on les met à l'herbe, mais on les rentre 

 à l'étable s'il ne fait pas chaud la nuit; en hiver, on leur 

 donne des racines mêlées de paille hachée de manière à 

 leur tenir le ventre libre sans être trop relâchés ; ils man- 

 gent deux fois par jour une bonne brouettée de turneps, 

 pour deux veaux d'un an, avec une livre de tourteau 

 pour chacun ; ils doivent avoir une épaisse litière dans 

 leur é table. 



La Grande-Bretagne a importé dans Tannée 1865 l'é- 

 norme chiffre de 227,528 bêtes bovines adultes, c'est 

 48,021 têtes de plus que l'année précédente; elle n'a 

 guères importé que 6,000 veaux. Le nombre des bêtes à 

 laine, agneaux compris, importées la même année, s'est 

 élevé à 914,170 tètes, soit 417,927 de plus qu'en 1864. 

 Elle a importé dans les deux années, seulement 41,451 

 bêtes porcines ; il paraît que les cochons du continent 

 ne lui paraissent pas assez bien faits. 



Les bêtes à laine sont regardées comme s'aecommo- 

 dant plus facilement que les autres animaux au change- 

 ment de climat et de nourriture, pour peu qu'on leur 

 change souvent celle-ci, et qu'elle soit toujours suffisante. 

 S'il s'agit du choix des espèces les meilleures, il faut ob- 

 server que les bêtes à longue laine, qui ont un grand 

 poids, ne conviennent que dans les pays très-fertiles et 

 peu chauds, où elles peuvent se nourrir sans se fatiguer 

 et sans souffrir de la chaleur ; c'est dans ces pays que 

 conviennent les dishley , cotswold et lincolnshire. Si 

 les terres sont au contraire peu fertiles, et que les bêtes 

 aient beaucoup à changer de place, il faut choisir des 

 espèces actives et à toison moins lourde ; tels sont les 

 southdown, encore mieux les shropshiredown, les hamp- 

 siredown perfectionnés, enfin les oxfordshiredown ; ces 

 derniers conviendraient mieux aux parties de la France, 

 où il fait moins chaud, à cause du poids de la toison. 



