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fourrage aussi excellent qu'abondant. A la fin de l'expo- 

 sition j'ai pu acheter une certaine quantité de ces mais 

 de l' Illinois, et d'autres encore de l'Italie et de la Rou- 

 manie; j'ai renouvelé alors une distribution de graines 

 à environ deux cents personnes. Au printemps comme à 

 l'automme, j'ai donné une assez grande quantité de 

 grains de ces mais à deux personnes, M. de Gasquet et 

 .M. P. Allibert. M. de Gasquet est directeur de la ferme 

 école du Var; il m'a informé depuis que les grains que 

 je lui avait donnés au printemps, avaient parfaitement 

 mûri chez lui, aussi bien que ceux du mais dent 

 de cheval qu'il cultive depuis deux ans. M. Allibert m'a 

 dit de son côté que le maïs de l'illinois avait mûri chez 

 lui, tandis que le mais dent de cheval était encore en 

 lait, au moment des gelées; il est vrai que ce dernier 

 mais avait été semé plus tardivement. Les années pré- 

 cédentes, il avait parfaitement mûri, quoique semé en 

 lignes épaisses pour fourrage. M. Allibert est toujours 

 enchanté de ce maïs qui lui permet avec un hectare et 

 demi de nourrir à l'étable, et sans autre nourriture 

 pendant plus de deux mois, près de quarante bêtes à 

 cornes, de tout âge. 



Mais je reviens à l'article publié dans le journal de 

 l'agriculture. M. Havin dit qu'il a récolté par hectare 

 de cinquante à soixante et même une fois soixante cinq 

 hectolitres de maïs. Depuis les expériences qu'il a faites en 

 1852, il considère le mais géant, comme le fourrage vert 

 le plus abondant et le meilleur pour le bétail; il le donne 

 depuis le 15 juillet jusqu'à la fin de novembre; dès que 

 ses vaches en reçoivent, leur lait augmente en qualité et 

 en quantité, et il en obtient plus de beurre. 



Voici les conseils que donnent M. Havin, M. de Gas- 

 quet et quelques autres cultivateurs, pour la culture de 

 ce maïs. Il faut labourer en novembre après application 

 d'une forte fumure, à vingt-cinq ou trente centimètres 



