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«écrivit M. Rousseau, lorsque nous saignons notre 

 « terre comme l'on dit clans le pays, nous nous exposons 

 « à des manques de récoltes longtemps prolongés. » 



L'assolement suivi par M. Rousseau peut être consi- 

 déré comme triennal, appartenant à la culture fourra- 

 gère. Les emhlavures s'y succèdent, à part quelques 

 infractions à la règle, dans l'ordre suivant : 



1° Plantes sarclées et fourrages annuels ; 



2° Céréales d'automne ; 



3° Céréales de printemps. 



Environ quarante hectares occupés par les minette , 

 sainfoin et luzerne sont hors d'assolement. 



Des essais de colza n'ont pas réussi. 



Les fumures sont mises sur les plantes sarclées et les 

 céréales d'automne. Le fumier de ferme étant insuffi- 

 sant, on a recours aux composts et aux engrais du com- 

 merce. Les produits en grain de soixante-dix-huit hec- 

 tares de céréales sont exportés; tout le reste est consommé 

 dans la ferme. 



Le jury, lors de sa visite, a trouvé de fort belles ré- 

 coltes en céréales et en jeunes luzernes; seize hectares 

 de betteraves, globe jaune, faites à plat sur un mauvais 

 terrain, ne manquaient pas de vigueur. 



Le capital d'exploitation est de 500 fr. par hectare. 



Autrefois maître de poste, M. Rousseau avait h sa dis- 

 position des quantités considérables de fumier. Depuis 

 que la concurrence écrasante des chemins de fer a tué la 

 diligence, M. Rousseau a recours au bétail pour satis- 

 faire aux exigences de sa terre; les bêtes bovines ont pris 

 la place des chevaux. Il existe dans les deux fermes cent 

 quarante-quatre têtes de bétail, la tête ramenée à quatre 

 cents kilogrammes, savoir : 



Trente-six vaches normandes bonnes et bien choisies 

 comme laitières, leur lait est envoyé à Paris, 



Un taureau, 





