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macérateurs, de six cuves à fermenter, d'une colonne à 

 distiller et d'un rectificateur. 



La machine à vapeur, qui est utilisée pour la distille- 

 rie, fait mouvoir aussi la machine à battre avec ses ac- 

 cessoires et un moulin à blé. 



La comptabilité est à peine établie ; il n'y a qu'un 

 Journal-Caisse, sans comptes spéciaux qui permettent 

 d'apprécier les résultats de cette exploitation. En résumé, 

 la Commission a pensé que l'établissement de M. Das- 

 sonville était en voie de formation, et que rien, quant à 

 présent, ne méritait une récompense spéciale. 



6° M. Bénard, 



A Chcssy, arrondissement de Meaux. 



M. Bénard cultive, à Chcssy, près Lagny, une ferme 

 de cent cinquante et un hectares. Cette exploitation, dont 

 les pièces de terre sont assez disséminées, est située sur 

 le plateau de la rive gauche de la Marne, entre Chessy 

 et Magny. 



Le sol est d'une nature argilo-siliceuse, sur une épais- 

 seur moyenne de cinquante centimètres; il repose sur 

 un sous-sol formé de marne argileuse qui est complète- 

 ment imperméable. 



M. Bénard cultivait cette ferme depuis longtemps et 

 n'obtenait pas la récompense des sacrifices qu'il faisait 

 en frais de culture, d'engrais et d'amendements cal- 

 caires, parce que les eaux ne pouvaient s'écouler que 

 très-difficilement; il essaya d'améliorer cet état de choses 

 en établissant des fossés sur une longueur de plus de trente 

 mille mètres, mais il n'arriva qu'à des résultats fort incom- 

 plets; enfin, en 1859, il se décida à employer le drainage 

 pour débarrasser sa terre de l'excès d'humidité qui était 

 la cause unique de l'infériorité de ses récoltes. 11 fit faire, 



