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animaux sont attelés à l'aide de fortes chaînes de fer par 

 un système particulier qui ne les rend pas solidaires les 

 uns des autres comme le mode usité dans le pays : la 

 traction individuelle de chaque paire de bœufs s'exerce 

 directement sur le point de résistance, ce qui leur donne 

 nue plus grande facilité d'action et plus de force. 

 Chaque métayer employé aux défrichements possède en 

 propre sa grosse charrue munie de ses chaînes d'atte- 

 lage ; ils sont astreints, sous peine d'amende par chaque 

 heure perdue, à travailler régulièrement, tous les jours, 

 en toute saison, huit heures par jour; plusieurs consen- 

 tent même volontiers à labourer neuf heures. 



Le sol que le fer de la charrue déchire pour la pre- 

 mière fois , présente en général toutes les apparences 

 d'une riche terre végétale à base calcaire , dont la pro- 

 fondeur parfois très-grande est variable ; elle semble 

 formée en majeure partie par les détritus des forêts qui 

 l'ombragèrent pendant tant de siècles; son principal ca- 

 ractère, nous pourrions même dire son principal défaut, 

 est d'être dépourvue d'éléments siliceux. Ce n'en est pas 

 moins une terre très-riche et qui n'attend que des bras. 

 Dès à présent , on est certain d'y obtenir les plus belles 

 récoltes de betteraves et d'avoine ; les membres de la 

 Commission remarquent la vigueur de toutes celles qui 

 couvrent le sol, ainsi que plusieurs pièces de blé. Plus 

 tard, on pourrait élever là une distillerie qui sera très- 

 certainement largement alimentée, lorsque les défriche- 

 ments seront plus avancés. 



Pour le moment, il n'est pas possible de suivre un 

 assolement régulier; la charrue fait son œuvre et on 

 laisse aux intempéries le soin de l'achever. Lorsqu'arrive 

 le printemps, suivant que le sol retourné se trouve plus ou 

 moins ameubli par les effets de l'hiver, on sème après 

 les travaux préparatoires nécessaires, betteraves, pommes 

 de terre ou avoine. Les terres trop crues encore sont 



