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une plume peut apprendre à remplir en moins d'une 

 heure, et dont l'invention est due à notre compatriote, 

 M. Taizy. Cette comptabilité nous a été montrée sans 

 aucune hésitation. Elle justifie de bénéfices surprenants 

 pour une exploitation qui est entrée depuis si peu de 

 temps dans la voie du progrès. La réserve produit 

 8,000 fr. nets, et chacun des domaines 2,800 fr. en 

 moyenne, soit environ 48 fr. par hectare dans un pays 

 où la moyenne des prix de ferme ne dépasse guère 

 25 fr. 



Il convient toutefois de placer ici une observation cri- 

 tique. Les dépenses de chaulage ne sont amorties dans la 

 comptabilité qu'en quinze années, et les dépenses de 

 construction de bâtiments ne sont pas amorties du tout. 

 On Ips considère comme accroissant d'autant, et pour 

 toujours, la valeur du fonds. Nous ne saurions en aucune 

 façon nous associer à cette manière de voir. Les bâti- 

 ments comme tout ce qui est œuvre de l'homme , sont 

 sujets à l'usure et à la destruction, et il n'y aura certai- 

 nement pas d'exception pour ceux de Toury qui , par de 

 sages raisons d'économie , ont été construits sans aucun 

 luxe de solidité. Quant à la chaux , son effet dure rare- 

 ment quinze ans, et les cultivateurs qui l'emploient per- 

 draient au moins l'intérêt de leur argent , si elle n'était 

 pas payée par les produits longtemps avant l'époque où 

 son effet cesse. Nous croyons qu'il eût été d'une meil- 

 leure économie d'amortir la chaux en sept ou huit ans, 

 et les bâtiments en quinze ou vingt ans tout au plus. 

 Le chiffre apparent des bénéfices en eût été quelque peu 

 réduit pendant les premières années, mais la marge 

 est grande, et ce chiffre réduit nous eût encore paru fort 

 beau. 



Nous terminerons en citant seulement deux chiffres, 

 qui peuvent donner une idée des progrès accomplis à 

 Toury : 



