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récoltes-nu'ines, qui pourrissent facilement lorsque le 

 sol est trop souvent ou trop longtemps imprégné 

 d'humidité. 11 y aura donc ici, dans certaines cir- 

 constances, à modifier les chiffres donnés plus haut 

 relativement au volume d'eau, soit qu'on réduise ces 

 chiffres, soit qu'on douhie le nombre des arrosages 

 en ne prenant que 200 mètres cubes par chaque arro- 

 sage. 



Quant à l'irrigation par submersion, j'ai déjà parlé 

 précédemment de la manière d'y conduire Teau; 

 j'ajouterai que lorsque le terrain est assez favorable- 

 ment disposé pour que l'eau ne fasse que baigner le 

 pied de la plante, on peut arroser pendant tout l'été, 

 aux mêmes intervalles que dans les autres modes d'ir- 

 rigation ; néanmoins ces arrosages ne devront être que 

 de quelques heures de durée dans les grandes chaleurs ; 

 on y renoncera même complètement pour les plantes 

 qui approchent de l'époque de leur maturité, si les 

 eaux étaient troubles et si la disposition des lieux for- 

 çait à élever beaucoup l'eau sur une partie notable du 

 terrain. 



De tous les moments de la journée, c'est le soir, la 

 nuit et le malin qui sont les plus favorables à l'arro- 

 sage ; on devra donc les choisir de préférence toutes 

 les fois qu'on pourra le faire avec sécurité. Ce sera 

 surtout nécessaire quand on emploiera des eaux de 

 sources conservant, même en été, une basse tempéra- 

 ture. Le contact des eaux froides, pendant les chaleurs 

 du jour, parait nuire beaucoup aux plantes. Dans 



