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(|n ;i li'piMpie on on poiil l.i coiipor, c osl-;i-(Jiio on 

 février cl mars, les animaux Irouvenl une nourriture 

 abondante dans les herbages. 



^ i. Avoine. 



On n en cultive point en Aljrérie, et quelques essais 

 tentés par des eolons sembleraient indiquer qu'elle y 

 réussit mal. J'ai lieu de croire néanmoins que le mau- 

 vais succès tenait aux esj)eces introduites. La seule (jui 

 me paraisse convenir en Algérie est Tavoine d'hiver, 

 très ré[)andue en Bretagne et dans tout Touest, et qui 

 fournit, en grain et en paille, un produit beaucoup 

 plus considérable que toutes les autres. 



L'usage, dans ces contrées, est de la semer plus tôt 

 (pie le fromeiit. Je crois que cette règle devrait être 

 observée en Algérie, et qu'alors on obtiendrait un 

 produit très satisfaisant. 



Hesteà savoir ce qu'on on ferait. L'orge est, comme 

 on sait, le seul grain donné aux chevaux en Algérie, 

 de même qu'en Espagne et en Italie, et beaucoup de 

 personnes pensent que l'usage de l'avoine y présente- 

 rait des inconvénients et même des dangers. Je crois 

 que l'avoine, donnée sans précaution et seule, pour- 

 rait en effet devenir dangereuse; je crois, de plus, 

 i|u aujourd hui elle est tout à fait inutile; mais il no 

 me })arait pas imj)rol)al)le que du jour où une alimen- 

 lalion plus abondante en fourrages verts et secs sera 

 tlonnée aux chevaux, un jjrain plus stimulant que 

 Torge leui- deviendra nécessaire pour combattre l'in- 



