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 les autres; mais flans les années ordinaires, elles au- 

 ront une très {'rande avanee sur celles-ci. Le orand 

 mais pourra, dans ee cas, être recollé dès la première 

 ([uinzaine de juillet, c'est-à-dire avant que la terre ne 

 soit complètement desséchée, et le maïs quarantain 

 sera bon à couper dès le commencement de juin. 



J'insiste sur ce point parce que j'attache une grande 

 importance à la culture étendue de celte plante en 

 Algérie, car j'en attends à peu près les services qu'elle a 

 rendus et qu'elle rend encore aux colons d'Amérique. 



Quelle que soit du reste la variété adoptée, il laul 

 que le sol soit naturellement riche ou abondamment 

 fumé si l'on veut cultiver le maïs avec profit. 



Quant à la semaille , elle s'effectue, en yVlgérie 

 comme en France, en lignes de 0'",50 à V",oO de 

 distance, suivant que la variété prend plus ou moins 

 de développement et que le sol est plus ou moins 

 riche. On met environ dix grains par mètre de lon- 

 gueur. Plus tard, on enlève les deux tiers des pieds, 

 lorsqu'ils ont réussi ; cela procure un surcroît précieux 

 de fourrage, tout en donnant de l'air à ce qui reste. 



Les binages et les sarclages sont plus essentiels en- 

 core en Algérie qu'en France. Dès qu'on aperçoit les 

 jeunes plantes et que le sol est bien ressuyé, ou se 

 hâte de faire passer la houe à cheval une première 

 fois, en ayant soin de compléter son travail, dans les 

 lignes, même avec la binette. Quinze jours plus tai'd, 

 on donne un nouveau binage. Lorsque le maïs a 



