l'AKTIE IV. — AGKlcrLTL'KK. .{15 



(i'automne, en septembre et octobre, ou en janvier et 

 lévrier, on est toujours obligé de les arracher au com- 

 mencement d'avril , car ils montent à graine dans le 

 courant de ce mois. La semaille en septembre et oc- 

 tobre, permettant Tarrachage en décembre et janvier, 

 est la plus avantageuse, car à cette époque les grandes 

 pluies empêchent souvent le pâturage et forcent le 

 cultivateur à nourrir son bétail à Télable; et quoiqu'il 

 soit alors facile de se procurer de l'herbe fraîche, fau- 

 chée dans les bons prés, un supplément de nourri- 

 ture en racines ne sera pas à dédaigner. 



Une terre légère, bien fumée et profondément la- 

 bourée, est celle qui leur convient le mieux. 



La semaille à la volée et les hersages peuvent rem- 

 placer parfaitement la semaille en lignes et les façons 

 à la main. Sous ce rapport , cette plante est bien ap- 

 propriée aux circonstances de la culture algérienne. 



§ 6. Moyen d'obtenir de bonnes semences. 



Les colons trouveront de l'avantage à produire eux- 

 mêmes les semences des trois plantes que je viens de 

 mentionner. Je ne doute même pas que, par ce moyen, 

 ils n'obtiennent des variétés mieux appropriées que 

 les nôtres au climat de l'Algérie. 



Pour avoir des semences, on peut se borner à lais- 

 ser quelques racines dans le sol, à l'époque où elles 

 montent à graines; mais des cultivateurs habiles as- 

 surent qu'il est préférable de suivre la méthode fran- 

 çaise, d'arracher les racines et de les conserver dans 



